Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

İçi Dondurmalı İrmik Helvası

İçi Dondurmalı İrmik Helvası

İçi Dondurmalı İrmik Helvası
Helva sıcak günlerde pek gitmez. Ama içinde dondurma olduğunda da tadından yenmez. Bu gün size tam kıvamında, yerken içinizi ferahlatacak bir Dondurmalı İrmik Helvası tarifi vermek istiyorum.

İçi Dondurmalı İrmik Helvası İçin Malzemeler:

125 gr. margarin veya tereyağı
1,5 bardak irmik
Şerbeti İçin;
1 bardak süt
Yarım bardak su
1 bardaktan bir parmak eksik şeker
İçi İçin;
Sade dondurma

İçi Dondurmalı İrmik Helvası Yapılışı:

Süt, su ve şekeri tencereye alıyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtıyoruz. Ardından soğuması için kenara alıyoruz.

Tenceremize margarin veya tereyağını eritiyoruz. Ardından irmiğimizi ekleyip, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Karıştırmayı bırakmadan irmiğin rengi dönene kadar kavuruyoruz.

Ardından şerbeti yavaş yavaş ekleyerek hızlı hızlı karıştırıyoruz. Kısık ateşte şerbetini çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Altını kapatınca tencere ile kapak arasına havlu kağıt veya temiz bir havlu koyuyoruz. 10 dakika dinlendiriyoruz.

Ardından bir kasenin içini streç filmle kaplıyoruz. Biraz helvamızdan koyup, üzerine sade dondurma koyuyoruz ve en üstü de yine helva ile kapatıyoruz.

Servis tabağına ters çevirip, çıkararak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ