Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Hindistan Cevizli Şekerpare Tatlısı

Hindistan Cevizli Şekerpare Tatlısı

Hindistan Cevizli Şekerpare
Şekerpare Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından. Bu gün de çok lezzetli bir şekerpare tarifi vermek istiyorum. Yalnız içinde fazladan ve ayrıca harika bir tat katan hindistan cevizi var. Ben yapamam demeyin. Rahatlıkla Kolay Tatlı Tarifleri arasında yerini alabilecek bir tarif.

Hindistan Cevizli Şekerpare Tatlısı İçin Malzemeler:

250 gr. margarin
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerileri için ayrılacak)
1 bardak hindistan cevizi
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şerbeti;
4,5 bardak su
3,5 bardak şeker
Yarım limon

Hindistan Cevizli Şekerpare Tatlısı Yapılışı:

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Kaynamaya başlayınca 15 dakika boyunca kaynatıyoruz. Ardından limonun suyunu sıkıp, altını kapatıyoruz.

Margarini oda sıcaklığında yumuşatıp, karıştırma kabına alıyoruz. İçine yumurtanın birinin tamamını, diğerinin sadece beyazını katıp, karıştırıyoruz.

Sıvı yağı da ekleyip, karıştırma karıştırmaya devam ediyoruz. Şeker, vanilya, kabartma tozu ve hindistan cevizini katıp, karıştırıyoruz.

Ardından azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca parçalar alıyoruz ve oval tatlılarımızı yapıp, yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Üzerilerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz ve çatal ile çizik atıyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, üzerilerine soğumuş olan şerbeti gezdirerek döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Daha başka Kolay Tatlı Tariflerine ulaşmak isterseniz sitemizin diğer kategorilerine de bakmanızı tavsiye ediyoruz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ