Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi

Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi

Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi

Su böreği, yapılışı en zahmetli ve zor böreklerdendir. Bu gün sizleri o zahmetten kurtaracak çok kolay bir Su Böreği tarifi vermek istiyorum. Hazır yufka ile yapılıyor. Gerçek su böreğine çok benziyor. Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
5 tane hazır yufka
1 bardak süt
2 yumurta
1 bardak sıvı yağ
HARCI:
Beyaz peynir
Maydanoz

YAPILIŞI:
İç harcı için beyaz peynirimizi bir çatal yardımı ile eziyoruz. Maydanozu yıkıyoruz ve ince ince kıyıp, peynirin yanına ekleyerek, bir güzel harmanlıyoruz.

Başka bir kaba yumurtalarımızı kırıyoruz. İçine sıvı yağ ve sütü ekleyerek, pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

Fırın tepsimizi yağlıyoruz. Birinci yufkayı alıp, kenarlardan taşacak şekilde içine yayıyoruz.

Kalan yufkalarımızı büyük parçalar halinde rastgele parçalıyoruz. Hazırladığımız sosun içine koyup, her birinin güzelce ıslanmasını sağlıyoruz.

Yufkaları sostan çıkarmadan yarısını tepsideki yufkanın üzerine döküp, yaydırıyoruz.

Üzerlerine iç harcımızı serpeliyoruz.

Kalan soslu yufkaları da bu harcın üzerine döküp, yaydırıyoruz.

Tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları da üzerlerine güzelce kapatıyoruz.

Bu yufkaları da içindeki sos ile aldırarak ıslatıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve böreğimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, biraz dinlendirip, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ