Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi

Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi

Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi

Malzemeleri;

4-5 adet yufka,

Sosu için;

1 adet yumurta,

4 yemek kaşığı süzme yoğurt,

1 çay bardağı sıvıyağ,

1 çay bardağı soda,

İçi için;

500 gram dana kıyma,

2 adet kuru soğan,

1 tatlı kaşığı pulbiber,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 çay kaşığı karabiber,

4 yemek kaşığı sıvıyağ,

Tatlı toz biber

Üzeri için;

1 adet yumurta,

2 yemek kaşığı yoğurt.

Yapılışı;

İlk önce bir tavaya kıymayı alalım suyunu salıp tekrar çekene dek kavuralım. Daha sonra yemeklik doğranan soğanları içerisine ilave edelim. Sıvıyağı da alalım. İyice kavuralım.

1 adet domatesi rendeleyelim. Tuz ve baharatlar ile birlikte ekleyelim. Malzemelerin iyice karışmasını sağlayalım.

Kol böreği tarifi için yufkanın bir tanesini alıp ortadan ikiye keselim. Bir kasede sos için verdiğimiz malzemeleri karıştıralım. Yufkanın yarısını yarım ay şeklinde sererek üzerine 1 yemek kaşığı sos gezdirelim. Daha sonra kaşık yardımı ile yayalım veya fırça ile sürelim.

Yufkanın geniş kalan kısmına kıymalı harcımızdan koyalım. Yufkayı rulo olarak saralım ve bu ruloyu iki ucundan tutarak içe doğru kıvıralım. Fırın tepsisinin tabanını yağladıktan sonra ortadan başlayarak rulo böreklerimizi döndürerek dizelim.

Kalan bütün yufkalara aynı işlemi tekrarlayalım. Üzeri için 1 adet yumurta ile iki kaşık yoğurdu çırpın ve fırça yardımı ile sürün. Daha sonra çörek otu serperek fırını 200 derece de ısıtalım ve kızarana kadar pişirelim. Hazır yufkadan yaptığımız kolay kol böreği tarifi hazır.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ