Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Hazır Yufkadan Havuç Dilim Baklava

Hazır Yufkadan Havuç Dilim Baklava

Hazır Yufkadan Havuç Dilim Baklava
Çıtır çıtır, yapılışı kolay havuç dilim baklava ile devam edelim. Yapılışı kolay diyorum çünkü hazır baklavalık yufka kullanılıyor.

Hazır Yufkadan Havuç Dilim Baklava İçin Malzemeler:

1 paket baklavalık yufka
125 gr. tereyağı
100 gr. margarin
1 Türk kahvesi fincanından biraz az sıvı yağ
1,5 bardak iri çekilmiş ceviz
Şerbeti;
3 bardak su
2,5 bardak şeker
Çeyrek limon suyu

Hazır Yufkadan Havuç Dilim Baklava Yapılışı:

Öncelikle şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. 20 dakika orta ateşte kaynatıyoruz. Sürenin sonunda limon suyunu sıkıp, 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz.

Baklavalık yufkamızı kullanacağımız tepsiye göre kesiyoruz. Kenarlardan artanları atmayın.

Tereyağı ve margarini eritiyoruz. Sıvı yağı da katıp, 5 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.

Tepsimizi yağlıyoruz. İlk yufkamızı içine koyuyoruz. Kenarlardan çıkan parçaları koyup, ikinci yufkayı üzerine seriyoruz ve kaynattığımız yağ ile yağlıyoruz.

Bu şekilde on kat, iki yufkada bir yağlayarak hazırlıyoruz. Onuncu yufkayı serip, yağlamadan üzerine cevizimizi serpiyoruz.

Kalan on yufkayı da çıkan küçük parçalarla beraber, iki yufkada bir yağlayarak diziyoruz.

Daha sonra dört eşit parçaya kesiyoruz. Ardından da o parçaları da kendi aralarında kesip, 12 adet havuç dilimi elde ediyoruz. Kalan yağı her yerine gelecek şekilde döküyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı gidince soğumuş olan şerbeti gezdirerek döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ