Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Kek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerindendir. Hemen hemen herkes hazırladığı tabakta kek de bulundurur. Bende farklı tatlarda kekler yapıp, misafirlerime sunmayı çok seviyorum. Şimdi sizlere onlardan birini vereceğim. Benim favorilerimden biri… Gerçekten çok lezzetli oluyor. Tarçın, zaten her tatlı ve hamur işine yakışıyor diyebilirim. E havucunda kendine has tadı var. Bu yüzden ikisi gerçekten güzel bir kek ortaya çıkartıyor. Umarım dener ve beğenirsiniz.

MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
1 bardak süt
1 bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
2-3 tane Havuç
1 bardak kırılmış ceviz
1 silme çorba kaşığı Tarçın
1 kabartma tozu
1 vanilya
2,5 bardak un

YAPILIŞI:
Öncelikle her kekte olduğu gibi yumurtalarımızı karıştırma kabına akırıyoruz. Daha sonra üzerine şekeri ekliyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde, iyice beyazlayıp, köpük köpük olana kadar, on dakika çırpıyoruz.

Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Bu arada havuçlarımızı soyup, rendelemeyi unutmuyoruz.

Daha sonra vanilyayı katıyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekledikten sonra mikserin en kısık derecesinde çırpıyoruz.

Daha sonra rendelediğimiz havuçları, kırılmış cevizleri ve tarçını ekleyerek karıştırıyoruz. Fırınımızı 160 derecede ısıtıyoruz.

Haızrladığımız harcı yağlayıp, hafif unladığımız kek kalıbına döküyoruz. Sallıyoruz ki her yere eşit yayılmasını sağlıyoruz.

Isıttığımız fırına kekimizi atıyoruz ve kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk 20 dakika fırın kapağını açmıyoruz ki güzel kabarsın. Daha sonra kontrollü pişirin ama çok sık da kapağı açmayın.

Kürdan yardımı ile pişip, pişmediğini anlayabilirsiniz.

Havuçlu Tarçınlı Kekimizi fırından aldıktan sonra soğumasını bekliyoruz. Daha sonra kalıbı çevirip, ters çeviriyoruz ve servis tabağına çıkarıyoruz. Daha sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ