Havuçlu Pasta Tarifi

Havuçlu Pasta Tarifi

Evinizde yapabileceğiniz kolay pasta tariflerinden biri daha karşınızdayım. Havucun tatlılara, pastalara, keklere çok yakıştığını hepimiz biliyoruz. Bu gün de harika bir Havuçlu Pasta tarifimiz var. Hem yapılışı kolay hem de çok lezzetli…

MALZEMELERİ:
4 tane havuç
1 paket petibör bisküvi
1 bardak şeker
KREMASI:
4 bardak süt
3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı un
1 vanilya
ÜZERİNE:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Havuçlarımızı yıkyoruz ve kabuklarını bir bıçak veya doğrayıcı ile traşlıyoruz. Ardından rendeliyoruz.

Tavaya rendelediğimiz havucu ve şekeri koyup, ocağı açıyoruz. Sürekli karıştırarak, biraz kavuruyoruz ve altını kapatıyoruz. Soğuduktan sonra içine petibör bisküvilerimizi kırıyoruz ve iyice harmanlıyoruz.

Borcamı ıslatıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Hazırladığımız harcı içine döküp, bastırarak yayıyoruz.

Kreması için sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine şeker ve unu ilave edip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişiriyoruz. Kıvamını alıp, göz göz olana kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ekliyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Beş dakika bekletiyoruz.

Hazırladığımız kremayı havuçlu harcımızın üzerine döküp, yayıyoruz. Üzerine bol hindistan cevizi serpiyoruz. Buzdolabına kaldırıyoruz ve en az 3-4 saat bekletiyoruz.

Ardından dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…