Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Havuçlu Haşhaşlı Kek

Havuçlu Haşhaşlı Kek

Havuçlu Haşhaşlı Kek

Haşhaşı genellikle tatlılarda kullanıyoruz. Güzel bir lezzet veriyor. Bu gün bir de havuçta denedik ve bu tarife bayıldık. Değişik bir kek tarifi arıyorsanız mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
4 yumurta
1,5 bardak şeker
Yarım bardak yoğurt
3 çorba kaşığı mavi haşhaş
3 tane havuç
1 bardaktan bir parmak fazla sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
2,5 bardak un

YAPILIŞI:
Derin karıştırma kabına yumurtalarımızı kırıyoruz ve şekeri ilave edip, mikserin hızlı derecesinde, köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ve yoğurdu da katıp, çırpmaya devam ediyoruz.

Havuçlarımızı soyup, rendeliyoruz. Kek harcının içine katıyoruz. Haşhaşı da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Başka bir kaba un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı eliyoruz. Bu karışımı diğer karışıma azar azar eklerken mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz.

Kek kalıbını yağlıyoruz ve un serpiyoruz. Kek hamurumuzu içine döküyoruz. Bir kaç kere yavaşça tezgaha vuruyoruz ki güzel yayılsın ve içinde hava varsa çıksın.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.

Süreye çok da bağlı kalmayın. Fırınlar farklı zamanlarda pişirebiliyor. O yüzden mutlaka kontrollü olun.

Fırından alıp, soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ