Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Haşhaşlı Tatlı Tarifi

Haşhaşlı Tatlı Tarifi

Haşhaşlı Tatlı Tarifi

Haşhaşın özellikle de şerbetli tatlılara çok yakıştığını biliyor muydunuz? Eğer bilmiyorsanız ve haşhaş sevenlerdenseniz verdiğim tatlı tarifini mutlaka uygulayın derim. Hem aileniz için hem de misafirleriniz için sunumu güzel, lezzetli bir tatlı oluyor. Haşhaşlı Revani olarak da geçiyor. Mavi haşhaşı marketlerin baharat bölümlerinde bulabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
2 tane yumurta
bardak süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 bardak şeker
3 çorba kaşığı mavi haşhaş
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 bardak un
ŞERBETİ:
1,5 bardak şeker
2 bardak su
2-3 damla limon suyu
ÜZERİNE:
1 bardak süt
1 poşet krem şanti

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri ilave edip, mikserimizin hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Ardından süt ve sıvı yağımızı da katıp, çırpmaya devam ediyoruz. Vanilyamızı da katıyoruz.

Kabartma tozundan sonra azar azar un ekleyerek, karıştırmaya devam ediyoruz. Hamurumuz olduktan sonra haşhaşımızı da katıp, karıştırıyoruz.

Fırın tepsimizi yağlıyoruz ve harcımızı içine döküyoruz. Sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz. Fırını 190 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Ocağımızı açıyoruz ve kaynayana kadar karıştırarak, pişiriyoruz. Kaynayınca içine limon suyumuzu ekliyoruz ve 2-3 dakika kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Krem şantimizi, mikser kullanarak, sütle beraber karıştırıp, hazırlıyoruz ve buzdolabına kaldırıp, iyice soğumasını sağlıyoruz.

Kekimiz de piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğuması için bekliyoruz. Soğuduktan sonra üzerine çatalla delikler açıyoruz ve yine soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek, döküyoruz.

Şerbeti çektikten sonra üzerine krem şantiyi sürüyoruz. Dilimleyerek, servise sunuyoruz. Dilerseniz üzerine Hindistan cevizi veya haşhaş da dökebilirsiniz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ