Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Haşhaşlı Tatlı Çörek

Haşhaşlı Tatlı Çörek

Haşhaşlı Tatlı Çörek
Çok lezzetli ve değişik bir çörek tarifi var sırada. Haşhaşı tatlılarımızda çok sık kullanıyoruz. Bu gün de güzel bir çörek yapalım diyorum.

Haşhaşlı Tatlı Çörek İçin Malzemeler:

1 yumurta
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı instant maya
Yarım çay bardağı şeker
Aldığı kadar un (5 su bardağı kadar)
Harcı İçin;
3-4 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı haşhaş
5 çorba kaşığı sıvı yağ

Haşhaşlı Tatlı Çörek Yapılışı:

Karıştırma kabına parmağımızı yakmayacak ılıklıktaki sütü alıyoruz. İçine şeker ve mayayı katıp, karıştırıyoruz. Bir, iki dakika sonra yumurta, sıvı yağ ve tuzu katıp, karıştırıyoruz.

Ardından yavaş yavaş unu ilave edip, yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuz hazır olunca toparlıyoruz. Üzerini örtüp, bir saat mayalanması için bekliyoruz.

Harcı için bir kaba ezdiğimiz haşhaşı, şekeri ve sıvı yağı katıp, karıştırıyoruz.

Hamurumuz kabarınca tezgahı unlayıp, üzerine alıyoruz ve merdane ile yapabildiğimiz kadar ince bir hamur açıyoruz.

Açtığımız hamurun üzerine haşhaşlı harcı güzelce sürüyoruz. Ardından rulo şeklinde sarıyoruz. Yaklaşık 2 cm. kalınlığında dilimliyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ