Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Haşhaşlı Şekerpare

Haşhaşlı Şekerpare

Haşhaşlı Şekerpare
Bu ün klasiklerden bir şerbetli tatlı yapalım diyorum. Hemen hemen her evde sıklıkla yapılan bir tatlıyla. Evet şekerpare yapacağız ama bir lezzet daha ekleyerek. Üzerine çıtır çıtır haşhaş batırarak. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Yapılışı bakımından da Kolay Tatlı Tarifleri arasına girer. Mutlaka deneyin.

Haşhaşlı Şekerpare İçin Malzemeler:

200 gr. margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
3 tepeleme çorba kaşığı pudra şekeri
2 tane yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
11 tepeleme çorba kaşığı un
Bulamak İçin;
Mavi haşhaş
Şerbeti İçin;
4 bardak su
3 bardak şeker
4-5 damla limon suyu

Haşhaşlı Şekerpare Yapılışı:

Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıyoruz. Kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ilave ediyoruz. 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Hamuru için eritip soğuttuğumuz margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ekleyip, iyice karıştırıyoruz. Ardından sıvı yağ ve yumurtayı da katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

İrmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca parçalar alıp, yuvarlıyoruz ve yassı tatlılarımızı yapıyoruz. Üstlerini haşhaşa batırıp, yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Çok fazla da kızartmayın.

Şekerparelerimizi fırından aldıktan 3-4 dakika sonra soğumuş olan şerbet üzerilerine gezdirerek döküyoruz.

Şerbeti çekip, soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Bu tarif gibi hem klasik hem de Kolay Tatlı Tariflerini diğer kategorilerimizde çok sayıda bulabilirsiniz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ