Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Haşhaşlı Muhallebi Tarifi

Haşhaşlı Muhallebi Tarifi

Haşhaşlı Muhallebi Tarifi

Haşhaşı genellikle hamur işleri ve şerbetli tatlılarda kullanıyoruz. Bu tarifi öğrenmeden önce sütlü tatlılara bu kadar yakışacağını hiç düşünmemiştim. Gerçekten çok güzel oldu. Muhallebi olduğu için de çok hafif oluyor. Özellikle sıcak günler için oldukça uygun bir tatlı…

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
2 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu
3 yemek kaşığı mavi haşhaş
1 vanilya

YAPILIŞI:
Tenceremize unumuzu koyuyoruz. Ardından şeker ve pirinç ununu da ekliyoruz. Karıştırıyoruz ve ocağın altını açıyoruz.

Sütümüzü yavaş yavaş eklerken, aynı zamanda hızlı hızlı da karıştırıyoruz.

İyice kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırarak, pişiriyoruz.

Göz göz olup, kıvamını aldığında altını kapatıyoruz.

Vanilyayı ve haşhaşı ekliyoruz ve mikserin kısık derecesi ile beş dakika kadar çırpıyoruz. Ardından kaselere bölüştürüyoruz.

Oda sıcaklığında ılındıktan sonra buzdolabına alıyoruz ve soğuduktan sonra üzerini istediğimiz bir malzeme ile süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ