Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Haşhaşlı Kalburabastı

Haşhaşlı Kalburabastı

Haşhaşlı Kalburabastı
Kalburabastı evlerde en sık yapılan tatlıların başında geliyor. Bu gün de harika bir kalburabastı tarifimiz var. Üstelik içinde bir de haşhaş var. Harika bir tat ve çıtırlık veriyor.

Haşhaşlı Kalburabastı İçin Malzemeler:

Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı mavi haşhaş
Yarım çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İçine;
İri çekilmiş ceviz
Şerbeti;
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Haşhaşlı Kalburabastı Yapılışı:

Şerbet malzemelerini tencereye alıyoruz. Ocağı açıyoruz. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip, 15 dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Hamuru için oda sıcaklığındaki margarini karıştırma kabına alıyoruz. İçine yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, karıştırıyoruz. Haşhaş, karbonat, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, karıştırıyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca ceviz kadar parçalar alıyoruz. Bir kalbura, yoksa rende veya eleğe bastırıyoruz. Ortasına çekilmiş ceviz ekleyip, yuvarlayarak kapatıyoruz.

Yağladığımız tepsiye diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından aldığımız sıcak tatlıların üzerine soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

Şerbetini çekip, soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ