Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Haşhaşlı Hira Tatlısı

Haşhaşlı Hira Tatlısı

Haşhaşlı Hira Tatlısı
Hira tatlısı artık evlerimizde sık yaptığımız tatlılardan. Şerbetli olmasına rağmen hafif olduğu için sıklıkla tercih ediyoruz. Bu gün bir lezzet daha kattık ve haşhaş ekledik. Dışı çıtır, içi yumuşacık bir hira tatlımız oldu.

Haşhaşlı Hira Tatlısı İçin Malzemeler:

2 tane yumurta
1 bardak sıvı yağ
2 bardak irmik
2 bardak + 1 çorba kaşığı un
2 kabartma tozu
1 vanilya
1 bardak yoğurt
Üzerine;
1 bardak mavi haşhaş
Şerbeti İçin;
4 bardak su
4 bardak şeker
3-4 damla limon suyu

Haşhaşlı Hira Tatlısı Yapılışı:

Şerbeti tencereye alıyoruz. Şekeri ilave ediyoruz. Karıştırarak şerbeti eritiyoruz. Kaynatmayın. Sadece erisin. Kapatmaya yakın limon suyunu sıkıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Hamuru için karıştırma kabına yoğurt, yumurta ve sıvı yağı alıp, karıştırıyoruz. Ardından kabartma tozu, vanilya ve irmiği katıp, karıştırıyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hafif cıvık bir hamur oluyor. Bu yüzden endişe duymayın.

Hamur hazır olunca üzerini örtüp, 15 dakika dinlendiriyoruz.

Ardından ceviz kadar parçalar alıp, elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz. Haşhaşa buluyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı çıkınca soğumuş olan şerbeti üzerine döküyoruz. Şerbetini iyice çekip, soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ