Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Hanım Göbeği Tatlısı

Hanım Göbeği Tatlısı

Hanım Göbeği Tatlısı
Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz, çok lezzetli bir şerbetli tatlı ile devam edelim. Şekerpare kıvamında. Yapılışı da oldukça kolay bir tatlı.

Hanım Göbeği Tatlısı İçin Malzemeleri:

3 bardak irmik
Yarım bardak sıvı yağ
125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 bardak yoğurt
2-2,5 bardak un
1 vanilya
1 kabartma tozu
Şerbeti İçin;
3 bardak su
4 bardak şeker

Hanım Göbeği Tatlısı Yapılışı:

Şeker ve suyu tencereye alıyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıp, tenceremizi ocağa alıyoruz. Kaynadıktan sonra bir iki taşım daha kaynatıp, altını kapatıyoruz ve ılınması için kenara alıyoruz.

Hamur için oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. İçine sıvı yağ, ve yoğurdu ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından irmik, vanilya, kabartma tozunu katıp, karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar unumuzu ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Ceviz kadar parçalar alıp, yuvarlıyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz. Üzerilerine parmağımız ile bastırıp, çukurlar yapıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve hafif pembeleşene kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Tatlımızı fırından alıyoruz. Sıcakken ılınmış olan şerbeti üzerilerine gezdirerek döküyoruz. Üzerilerine başka bir tepsi kapatıyoruz. Şerbetini çekip, soğuduktan sonra çukur kısımlarına istediğimiz malzemeden koyup, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ