Hafif Bulut Tatlısı

Hafif Bulut Tatlısı
Adında da belirttiğim üzere oldukça hafif bir tatlı ile birlikteyiz. Üstelik şerbetli. Az malzeme ile hazırlanıyor. Çok lezzetli oluyor. Ramazan ayına girmemize günler kala bu tarif burada dursun derim.

Hafif Bulut Tatlısı İçin Malzemeler:

200 ml. süt kreması
1 tepeleme bardak un
1 kabartma tozu
Şerbeti İçin;
2,5 bardak su
2 bardak şeker
2-3 damla limon

Hafif Bulut Tatlısı Yapılışı:

Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Ocağı açıyoruz ve kaynayınca altını kısıyoruz. Hafif kıvam alınca limon suyunu ekliyoruz. Beş dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Karıştırma kabına kremamızı koyuyoruz. Üzerine kabartma tozu ve unu ilave edip, iyice karıştırıyoruz. Hafif ele yapışan bir hamur olmalı.

Elimizi hafif yağlıyoruz. Hamurumuzdan küçük parçalar alıp, yuvarlıyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Fırını 190 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, beş dakika geçince soğumuş olan şerbeti üzerilerine döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.