Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı

Gül Tatlısı

Sunumu şahane, tadı da enfes bir şerbetli tatlı ile birlikteyiz. Şekline bakıp, ben yapamam demeyin. Yapılışı da oldukça kolay… Klasik tatlılardan sıkıldıysanız tam sizlere göre. Misafirleriniz de bayılacak.

MALZEMELERİ:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı eritilmiş margarin
2 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
ŞERBETİ:
3 bardak su
2,5 bardak şeker
2-3 damla limon suyu
ÜZERİNE:
Fındık

YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye şeker ve suyu alıyoruz. Ocağı açıyoruz ve karıştırarak kaynatıyoruz. İyice kaynadıktan sonra limon suyunu sıkıyoruz ve beş dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz. Ilınması için kenara alıyoruz.

Yoğurt, sıvı yağ ve eritip, ılıttığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Hepsini iyice karıştırıyoruz.

Ardından kabartma tozunu ekliyoruz. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra Tezgahı unlayarak, oklava ile yaklaşık 1 cm. kalınlığında açıyoruz.

Ardından bir bardak ile yuvarlak yuvarlak kesiyoruz.

Dört tane yuvarlağın uçları birbirinin üzerine gelecek şekilde diziyoruz. Ardından hepsini birlikte rulo haine getiriyoruz. Oluşan büyük ruloyu bıçak ile kesiyoruz. Dilimler oluşturuyoruz. Üst kısımlarını hafif kıvrımlı yaparak gül şeklini oluşturuyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Ortalarına fındık koyuyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve fırına veriyoruz. Üzerileri pembeleşene kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra başka bir tepsiye alıyoruz ve yine ılık olan şerbeti üzerilerine gezdirerek döküyoruz.

Şerbetini çekip, iyice soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ