Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Gül Tatlısı Tarifi

Gül Tatlısı Tarifi

Gül Tatlısı Tarifi

Sizlere, özellikle sunumu çok güzel bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Tabi ki tadı da çok güzel oluyor. Yapılışı da zor değil. Özel günler içinde çok uygun bir tatlı. Örneğin bayramlarda baklava yapmaktan sıkıldıysanız, bu tatlı misafirlerinize sunmak için çok uygun bir tatlı…

MALZEMELERİ:
100 gr. margarin
1 tane yumurta
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvı yağ
1 bardak irmik
1 vanilya
1 kabartma tozu
Alabildiğince un
İçine koymak için bütün badem
ŞERBETİ İÇİN:
4 bardak su
4 bardak toz şeker
5-6 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Şerbeti için, tencereye su ve şekeri koyup, ocağımızı yakıyoruz ve karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave ediyoruz. İki dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz. Ilınması için bir kenara alıyoruz.

Karıştırma kabına oda sıcaklığında iyice yumuşattığımız margarini alıyoruz. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek ellerimizle karıştırıyoruz.

Yumurtayı ekledikten sonra irmiği de katıyoruz. Ellerimizle iyice ezdikten sonra çırpma teli ile de iyice karıştırıyoruz.

Vanilya ve kabartma tozunu kattıktan sonra azar azar un ekleyerek, kulak memesi kıvamında, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğuruyoruz.

Hamurumuzdan bir para alıyoruz ve elimizde yuvarlıyoruz. Merdane yardımıyla bu hamuru yaklaşık yarım cm. kalınlığında açıyoruz. Tüm hamuru bu şekilde bitiriyoruz.

Çay bardağı yardımıyla açtığımız hamuru yuvarlak yuvarlak kesiyoruz. Yuvarlakların karşılıklı dört kenarına tam kesmeden ortaya doğru çentikler atıyoruz.

Tam ortaya bir ceviz koyuyoruz ve dörde böldüğümüz her kenarı bademin etrafına sararak katlıyoruz. Güllerimizi hafif yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz ve fırını 180 derecede ısıtıyoruz.

Tepsiyi fırına veriyoruz ve güllerimiz güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Tatlılarımızı fırından aldıktan sonra ılınmış olan şerbeti üzerlerine döküyoruz. Şerbeti güzelce çekip, soğuduktan sonra servise sunabilirsiniz.

Gül Tatlısı hazır. Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ