1. Ana Sayfa
  2. Pasta Tarifleri
  3. Gelin Pastası

Gelin Pastası

gelin pastasi

Artık klasikleşmiş, her evde yapılan ve evde yapılması kolay olan pastalardan birinin tarifi ile devam ediyoruz. Hem üzerindeki muhallebisi, hem keki inanılmaz lezzetli oluyor. İkisi birleşince de ortaya harika görünümlü Gelin Pastası çıkıyor.

Gelin Pastası İçin Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 1 bardak un
    Keki Islatmak İçin;
  • 2,5 bardak süt
    Muhallebi İçin;
  • 1 lt. süt
  • 1 bardak şeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 vanilya
  • 1 poşet krem şanti
    Üzerine;
  • Hindistan cevizi

Gelin Pastası Yapılışı:

Gelin pastasının yapılışına keki ile başlıyoruz. Bunun için yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.

Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kare borcamı margarin ile yağlayıp, içine döküyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuması için kenara alıyoruz.

Bu arada muhallebisine geçiyoruz. Sütü tencereye alıyoruz. İçine nişasta, un ve şekeri koyup, karıştırıyoruz. Sürekli karıştırarak ocakta pişiriyoruz. Kaynayıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz. Vanilya ve toz haldeki krem şantiyi ilave edip mikserle çırpıyoruz.

Soğuyan kekimizi süt ile her yerini ıslatıyoruz. Sütü çekince muhallebiyi üzerine döküp, yayıyoruz. En üste de hindistan cevizi serpiyoruz.

Buzdolabına kaldırıp, 4-5 saat dinlendirdiğimiz Gelin Pastasını dilimleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Yorum Yap
Tepkin Ne Oldu?

Yorum Yap