Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Gazoz Tatlısı Tarifi

Gazoz Tatlısı Tarifi

Gazoz Tatlısı Tarifi

Sizlere yapılışı kolay ve çok lezzetli bir tatlı tarifi veriyorum. İsminden de anlayacağınız üzere yapımında sade ve portakallı gazoz kullanılıyor. Çok güzel aroma katıyor. Değişik bir tatlı tarifi arıyorsanız, bu tarifimize bir bakın derim.

MALZEMELERİ:
1 bardak sade Gazoz
1 bardak portakallı Gazoz
1 tane yumurta
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı tuz
250 gr. ince çekilmiş ceviz
Aldığı kadar un
ŞERBETİ İÇİN:
5 bardak su
5 bardak şeker
4-5 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Gazozları karıştırma kabına döküyoruz. Üzerine yumurtayı kırıp, karıştırıyoruz. Maya ve tuzu da ilave edip, karıştırıyoruz.

Beş dakika kadar mayanın kabarmasını bekledikten sonra azar azar un ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Klasik kulak memesi kıvamında, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzu toparlıyoruz. kabın üzerini streç filmle kapatıyoruz ve yarım saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.

Daha sonra hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıyoruz. Ellerimizi sıvı yağ ile yağlayarak, hamurumuzu ellerimiz ile tezgahta açıyoruz.

Üzerine ince çekilmiş ceviz serpiyoruz ve ardından rulo şeklinde sarıp, dilimliyoruz.

Tepsimizi yağlıyoruz ve tatlılarımızı diziyoruz. Bu şekilde tüm malzemeleri bitiriyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıyoruz ve tatlılarımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alıp, soğuması için kenara alıyoruz.

Şerbeti için, tencereye su ve şekeri alıyoruz. Ocağı yakıyoruz ve kaynayana kadar karıştırarak, pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu sıkıyoruz. Ocağı kısıyoruz ve yaklaşık on dakika da bu şekilde kaynatıyoruz.

Şerbet olduktan sonra onun da iyice soğumasını bekliyoruz.

Hem tatlımız, hem şerbetimiz soğuk olmalı… İkisi de iyice soğuduktan sonra şerbeti tatlının üzerine döküyoruz ve şerbeti çekene kadar bekliyoruz.

Daha sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ