Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Frambuazlı Tart Kek

Frambuazlı Tart Kek

Hazır alınmışlardan hiç farkı olmayan, hatta daha da lezzetli bir kek yapalım diyorum. Sosuyla, kremasıyla ağzınızda nefis tat bırakan harika bir Frambuazlı Tart Kek yeni favoriniz olmaya aday.

Frambuazlı Tart Kek İçin Malzemeler:

2 tane yumurta
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
2 Türk kahvesi fincanı şeker
3 çorba kaşığı süt
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 Türk kahvesi fincanı un
Kreması İçin;
2,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 vanilya
Yarım paket toz krem şanti
Sosu İçin;
1 su bardağı frambuaz
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı nişasta
2,5 çorba kaşığı şeker

Frambuazlı Tart Kek Yapılışı:

Frambuaz sos için tencereye su ve nişastayı alıp, karıştırıyoruz. Ardından frambuaz ve şekeri de ilave edip, sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvam alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Keki için yumurtaları karıştırma kabına alıyoruz. Şekeri ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu katıp, çırpmaya devam ediyoruz.

Süt, vanilya ve kabartma tozundan sonra unu da ekleyip, çırpıyoruz.

Tart kalıbını margarin ile yağlayıp, unluyoruz. Hazırladığımız kek harcını döküp, yayıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişince fırından alıyoruz. Ilındıktan sonra servis tabağına ters çevirip, çıkarıyoruz.

Kek soğurken kreması için tencereye sütü alıyoruz. Un, şeker, nişasta ilave edip, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz. Soğuyunca toz haldeki krem şantiyi ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Kremamızı kekin üzerine oluşan çukura döküp, yayıyoruz. Onun da üzerine soğumuş olan sosumuzu döküp, yayıyoruz.

Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdiğimiz Frambuazlı Tart Keki dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ