Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Fiyonk Tatlısı

Fiyonk Tatlısı

Fiyonk Tatlısı
Yapılışı kolay, yemeye doyamayacağınız harika bir tatlı tarifi ile devam ediyoruz. Kızartma tatlı deyip, ağırdır demeyin. Oldukça da hafif oluyor. Hem de çok bereketli oluyor.

Fiyonk Tatlısı İçin Malzemeler:

1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 kabartma tozu
2-3 su bardağı un
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ
Şerbeti İçin;
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Fiyonk Tatlısı Yapılışı:

Şerbeti için suyumuzu ısıtıyoruz. Tencereye alıyoruz. İçine şeker ve limon suyunu ekliyoruz. Kaynaması için ocağa alıyoruz. Kaynadıktan sonra ocağı kısıyoruz ve on beş dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Hamuru için karıştırma kabına yumurta, yoğurt ve sıvı yağı ekleyip, iyice karıştırıyoruz. Kabartma tozunu kattıktan sonra azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzu iki eşit bezeye ayırıyoruz. Tezgahı hafif unlayarak ne çok kalın, ne çok ince açıyoruz. Her iki bezeyi de ayrı ayrı açıyoruz.

Ardından bıçak yardımı ile enine ve boyuna kesiyoruz. Dikdörtgen parçalar olmalı. Tam ortalarından sıkarak fiyonk şekli veriyoruz.

Tencerede bol sıvı yağı kızdırıyoruz. Fiyonklarımızı arkalı önlü güzelce kızartıyoruz.

Kızaran tatlıları soğuk şerbete atıyoruz. Bir kez karıştırıp, çıkartıyoruz. Tüm malzemeleri bu şekilde bitiriyoruz.

Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ