Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Fırında Pişmeyen Çikolatalı Cheesecake

Fırında Pişmeyen Çikolatalı Cheesecake

Artık ülkemizde de sık tercih edilen, tatlı niyetine de tüketilen, çok lezzetli bir kek tarifi ile devam ediyoruz. Hem tatlı niyetine, hem pasta niyetine günün her saati için yapabilirsiniz. Üstelik bu tarif fırında pişmediği için de yapılışı oldukça kolay. Bu yüzden de Kolay Tatlı Tarifleri arasında yerini aldı bile.

Fırında Pişmeyen Çikolatalı Cheesecake İçin Malzemeler:

  • Tabanı İçin;
  • 200 gr. burçak bisküvi
  • 60 gr. tereyağı
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 2 çorba kaşığı süt
    Kreması İçin;
  • 4 yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 600 gr. labne peyniri
  • 2,5 çorba kaşığı nişasta
  • 1 vanilya
  • 1,5 çorba kaşığı kakao
  • 1 kutu sıvı krema
    Çikolata Sosu İçin;
  • 160 gr. bitter, sütlü karışık çikolata
  • 1 kutu sıvı krema

Fırında Pişmeyen Çikolatalı Cheesecake Yapılışı:

Tabanı için bisküvileri kırıyoruz. İyice un gibi olmasına gerek yok. Karıştırma kabına alıp, üzerine erittiğimiz tereyağını, kakaoyu ve sütü ilave edip, iyice karıştırıyoruz.

Kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıt ile kaplayıp, hazırladığımız tabanı içine döküp, bastırarak yayıyoruz.

Bu şekilde buzdolabına kaldırıp, dinlendiriyoruz.

Kreması için, bir cam kasede yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Kaseyi içinde su bulunan bir tencerenin üzerine oturtuyoruz. Sürekli karıştırarak yaklaşık on dakika bu şekilde pişiriyoruz.

Ardından kaseyi alıp, karışımı başka bir tencereye aktarıyoruz. Ardından içine suyunu süzdüğümüz labne peynirini, nişasta, kakaoyu, vanilyayı ve kremayı ilave edip, çırpıyoruz.

Tekrardan ocağa alıyoruz ve koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Hazırladığımız kremayı da bisküvilerin üzerine döküyoruz. Soğurken kuruyup, çatlamasın diye streçle kapatıyoruz.

Çikolata sosu için kremayı kaynama sıcaklığına gelene kadar ocakta ısıtıp, alıyoruz. Üzerine çikolatalarımızı kırarak ekliyoruz. Karıştırarak çikolataların erimesini sağlıyoruz.

Çikolata sosumuzu da son kat olarak döküp, düzeltiyoruz. Sıcaklığı çıkınca üzrine bir kapak örterek bir gece buzdolabındaa dinlendiriyoruz.

Ertesi gün istediğimiz şekilde süslüyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Kolay Tatlı Tarifleri arasına giren bu lezzetli Çikolatalı cheesecake i mutlaka denemelisiniz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ