Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

Kabak tatlısı, oldukça hafif ve diğer tatlılara göre de daha sağlıklıdır. Mevsiminde sık sık alıp, yapıyorum. Gerçi artık her mevsim bulmak mümkün. Ama kışın bir başka oluyor. Kabak tatlısını genellikle kaynatarak yapıyorsanız, sizlere daha değişik bir tarifim var. Fırında kabak tatlısı… Çok lezzetli oluyor. Dışı hafif kuruyor, içi yumuşacık oluyor. Tabi ki fırına koymadan önce haşlamamız gerekli. Yapılışı oldukça basit. Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
1 kg. Bal kabağı
600 gr. şeker
1 tane çubuk tarçın
Karanfil
ÜZERİNE:
Ceviz

YAPILIŞI:
Kabağımızı dilimliyoruz ve ardından soyuyoruz. Dilimlenmiş de alabilirsiniz. Daha pratik oluyor. Daha sonra tekrardan istediğimiz boyutta dilimliyoruz.

Kabaklarımızı tencereye koyuyoruz ve üzerlerine şekerin yarısını döküyoruz. Çubuk tarçınımızı ve istediğimiz miktarda karanfili ekliyoruz.

Ocağımıza alıyoruz ve hiç su eklemeden kabaklarımız yumuşayana kadar 15-20 dakika kadar haşlıyoruz. Haşlanan kabaklarımızı fırın tepsimize boşaltıyoruz.

Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Kabaklarımızı atıyoruz ve yaklaşık olarak 20-25 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz. Kabaklarımız koyu turuncu olacak ve şerbeti de ağdalaşacak…

Pişen kabaklarımızı fırından alıp, soğumaya bırakıyruz. Daha sonra servis tabağına alıyoruz ve üzerine çekilmiş ceviz serpip, servise sunuyoruz.

Fırında Kabak Tatlısı hazır. Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ