Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Fırında Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi

Fırında Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi

Fırında Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi

Hanım Göbeği tatlısı kızartılarak yapılan bir tatlıdır. Bu gün kızartma tatlı yiyemeyenler için harika bir hanım göbeği tatlısı tarifimiz var. Fırında pişiriliyor. Hem hafif, hem de çok lezzetli oluyor.

MALZEMELERİ:
125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
3 bardak irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-2,5 bardak un
ŞERBETİ:
3 bardak su
3,5 bardak şeker
ÜZERİNE:
Fındık

YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Öncelikle iyice karıştırıp, şekeri eritiyoruz. Ardından ocağa alıyoruz. Ara sıra karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra beş dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz ve ılınması için kenara alıyoruz.

Hamuru için oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip, karıştırıyoruz. İrmik, vanilya ve kabartma tozumuzu da ekleyip, karıştırıyoruz.

Unu kontrollü olarak ilave edip, yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak, ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar unumuzu ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuz hazır olduktan sonra ceviz kadar parçalar alıyoruz ve yuvarlayıp, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz.

Yağladığımız tepsiye diziyoruz. Ortasına ister önce parmağımızla çukur açıp, fındık koyuyoruz, istersek de fındıkları bastırıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve renkleri hafif dönene kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Fırından alıp, sıcakken ılınmış olan şerbeti üzerine gezdirerek, döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ