Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi

Sütlaç, Türk mutfağında önemli tatlılardan biridir. Hemen hemen herkes de çok sever. Evlerde en çok tercih edilen sütlü tatlılardan biridir. Bizim evde de aynen öyle… Sütlacı çoğunlukla tencere de yapsam da ara sıra fırına atıyorum. Bunun için toprak güveçleri tercih ediyorum. Fırında üzeri güzelce kızarınca oluşan o koku ve tat çok yakışıyor. Özellikle misafir geleceği zaman bu şekilde daha çok tercih ediyorum. Tarifi sizlerle de paylaşmak istedim. Yapılışı oldukça pratik. Hepinize kolay gelsin.

MALZEMELERİ:

1 lt. süt
1 bardak toz şeker
3 çorba kaşığı buğday nişastası
Yarım bardak pirinç
1 vanilya
2 bardak su

YAPILIŞI:

Öncelikle pirinçlerimizi süzgece koyup, yıkıyoruz. Altından temiz su akana kadar yıkamaya devam ediyoruz. Daha sonra süzülmesini bekliyoruz.

Tencereye iki su bardağı suyu koyup, pirinçlerimizi atıyoruz ve güzelce pişene kadar haşlıyoruz. Suyu çok az kalacak, sakın korkmayın.

Haşladığımız pirinçlere sütümüzü ilave ediyoruz. Karıştırarak kaynatıyoruz. Bu arada şeyrek bardak süt ile nişastamızı ayrı bir yerde karıştırıyoruz. Kaynayan karışımımıza bu nişastayı da ilave ediyoruz.

Vanilyasını ekledikten sonra yaklaşık olarak 10-15 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz. Güveçlerimize veya ısıya dayanıklı kaplarımıza sütlacımızı paylaştırıyoruz.

Tepsiye diziyoruz. Tepsinin içine güveçlerin yarısına gelecek kadar su koyuyoruz. Tepsiyi fırının üst rafına koyun ki üzerleri güzel kızarsın.

200 derecelik fırına atıyoruz ve kontrollü olarak üzerleri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alıyoruz ve soğuyunca servise sunuyoruz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. Ozgul dedi ki:

    Sekeri unutmussunuz..

    1. Yağmur Toktaş dedi ki:

      Yok unutmadık efendim. Dikkatli okuyamadınız herhalde.

BİR YORUM YAZ