Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı Tarifi

Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı Tarifi

Fırın Poşetinde Ayva Tatlısı Tarifi

Lezzetli ayvalar tezgahlarda görülmeye başlamışken güzel bir ayva tatlısı yapmadan geçmek istemedim. Bu sefer tencerede yapmak yerine fırında yapmayı tercih ettim. Hem de fırın poşetinde… Gerçekten çok lezzetli oluyor. Poşetin içinde olduğu için her tarafı eşit pişiyor. Üzerine kaymak veya kremşanti çok yakışıyor. Sizler de ayva tatlınızı bir de bu şekilde denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
4 tane ayva
16 çorba kaşığı şeker
4 tane karanfil
2 tane çubuk tarçın
Yarım bardak su
ÜZERİNE:
Kaymak veya kremşanti

YAPILIŞI:
Ayvalarımızı yıkıyoruz. Bir kaba su dolduruyoruz ve içine limon sıkıyoruz. Bu şekilde soyduğumuz ayvalar kararmayacak…

Ardından ayvalarımızı soyuyoruz. Mümkün olduğunca ince soymaya özen gösteriyoruz. Kabukları atmıyoruz. Soyduklarımızı ortadan ikiye kesiyoruz ve çekirdeklerini alıyoruz. Hemen limonlu suya atıyoruz.

Aldığımız çekirdekleri atmıyoruz.

Ayvaları soyma ve kesme işlemi bitince limonlu sudan alıp, fırın poşetine yerleştiriyoruz. Her ayvanın ortasındaki çukur kısmına iki çorba kaşığı toz şeker koyuyoruz. Soyduğumuz kabukları da poşetin boş yerlerine yerleştiriyoruz.

Ardından ayvaların çekirdeklerini, çubuk tarçın ve karanfilleri de poşete koyuyoruz.

En son yarım bardak kadar suyu da poşete ekleyip, poşetin ağzını kapatıyoruz ve bir fırın tepsisine alıyoruz.

Poşete ince bir bıçağın ucu ile bir kaç delik açıyoruz.

Fırını 160 derecede ısıtıp, ayvaları içine atıyoruz. Kontrollü olarak 25 dakika pişirdikten sonra sıcaklığı 200 dereceye çıkarıyoruz. Bu şekilde de yine kontrollü olmak kaydı ile 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.

Ardından fırından alıyoruz. Poşeti dikkatlice kesiyoruz. İlk sıcaklıkları çıktıktan sonra ayvaları servis tabağına alıyoruz.

İyice soğuduktan sonra da üzerlerine kaymak veya krem şanti koyup ve de istediğimiz başka malzemeler ile süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ