Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Fındıklı Kurabiye Tarifi

Fındıklı Kurabiye Tarifi

Fındıklı Kurabiye Tarifi

Çayın yanına en sık yaptığım kurabiyenin tarifini veriyorum sizlere… Gerçekten çok lezzetli oluyor ve ağızda dağılıyor. Hanımlar, özellikle günleriniz için çok uygun bir kurabiye. Yapılışı da oldukça kolay. Bir kere yaptığınızda favoriniz olacak diye düşünüyorum. Hepinize kolay gelsin ve afiyet olsun…

MALZEMELERİ:
1 paket oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin
2 yumurta (bir tanesinin beyazını üzeri için ayırın)
1 bardak pudra şekeri
1 kabartma tozu
Alabildiğince un
ÜZERİNE:
Ayırdığımız yumurta beyazı
Kırılmış fındık

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşattığımız margarinimizi karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pdra şekerini ekliyoruz ve ellerimizle iyice eze eze birbirlerine yediriyoruz.

Yumurtalarımızdan birinin tamamını, diğerinin de sadece sarısını ekleyerek, yoğurmaya devam ediyoruz. Kabartma tozunu katıyoruz.

Azar azar un ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Klasik kulak memesi kıvamında, yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıyoruz. Elimizde yuvarlayıp, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz.

Kurabiyelerimizin üzerini önce ayırdığımız yumurta beyazına daha sonra da kırılmış fındığa batırıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Çok fazla kızartmadan, kontrollü olarak pişiriyoruz.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı gidince servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Fındıklı Kurabiye hazır. Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ