Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Fincanda Tel Kadayıf Tarifi

Fincanda Tel Kadayıf Tarifi

Fincanda Tel Kadayıf Tarifi

Kadayıfın çok güzel bir sunumunu veriyorum sizlere. Hem porsiyonluk oluyor hem de çok güzel gözüküyor. Tadı da muhteşem. Özellikle yemekli misafir için çok uygun bir tatlı…

MALZEMELERİ:
Yarım kg. tel kadayıf
1 paket eritilmiş margarin
İÇİNE:
İri çekilmiş ceviz
ŞERBETİ:
4 bardak şeker
5 bardak su
3-4 damla limon suyu
ÜZERİNE:
Kırılmış Antep Fıstığı

YAPILIŞI:
Şerbeti için, tencereye su ve şekerimizi koyuyoruz. Daha sonra ocağımızı açıyoruz ve karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu katıyoruz. Beş dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Margarinimizi ocakta eritiyoruz. Soğuduktan sonra geniş bir kaba kadayıfları koyup, soğumuş olan margarini ekliyoruz ve ellerimizle harmanlıyoruz.

Fincanımızın içine streç film sarıyoruz. Kadayıfımızdan bir miktar alıp, fincanın içine bastırıyoruz. Üzerine çekilmiş ceviz koyuyoruz. Onun da üzerine kadayıf alarak, iyice bastırıyoruz. Hazırladığımız tatlıyı fırın tepsisine ters çevirip, dikkatlice çıkartıyoruz ve streç filmi üzerinden alıyoruz.

Tüm malzemeleri bu şekilde bitiriyoruz.

Fırınımızı 175 derecede ısıtıyoruz ve tatlılarımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından aldığımız sıcak tatlıların üzerine soğumuş olan şerbeti gezdirerek, döküyoruz. Tepsimizin üzerini başka bir tepsi ile kapatıyoruz. Şerbeti iyice çekmesini sağlıyoruz.

Şerbeti çekip, soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz. Üzerine kırılmış Antep fıstığı serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ