Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Fincanda Kadayıf Tarifi

Fincanda Kadayıf Tarifi

Fincanda Kadayıf Tarifi

Sizlere tel kadayıfın harika sunumunun tarifini vermek istiyorum. Yapılışı çok kolay. Adı üzerinde fincanın içinde hazırlanıyor. Görüntüsü kadar tadı da şahane oluyor. Fincanda Kadayıfı mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
Yarım kg. tel kadayıf
150 gr. margarin veya tereyağı
Çekilmiş ceviz
ŞERBETİ:
3,5 bardak su
3,5 bardak şeker
Yarım limon

YAPILIŞI:
Tereyağımızı bir cezvede eritiyoruz.

Kadayıflarımızı bir tepsiye alıyoruz. Erittiğimiz tereyağımızı üzerilerine döküyoruz. Ellerimiz ile kadayıfların hepsi yağlanana kadar karıştırıyoruz.

Büyük kahve fincanını alıyoruz ve kadayıflar dışarı sarkacak şekilde içine bastırarak, yerleştiriyoruz. İçine çekilmiş ceviz koyuyoruz. Dışarı taşan kısımları da topluyoruz. Bir bardağın alt kısmı ile bastırıp, sıkıştırıyoruz.

Fincanı ters çevirip, fırın tepsisine, kalıp olarak çıkarıyoruz.

Tüm malzemeler bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrollü olarak yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Kızarıklığı size kalmış, kimi az kızarmış seviyor, kimisi daha çok kızarmış. O yüzden süreye çok bağlı kalmayıp, zevkinize göre pişirin.

Bu arada şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynayınca yarım limonu atıyoruz ve beş dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Tatlımız fırından çıkınca ılınmasını bekliyoruz. Ilınmış tatlının üzerine sıcak olan şerbeti gezdirerek, döküyoruz.

Şerbetini çekince ve soğuyunca istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ