Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Ev Yapımı Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Ev Yapımı Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Ev Yapımı Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Kemalpaşa tatlısını dışarıdan hazır alırız ve kaynatıp, kolaylıkla hazırlarız. Bu gün kemalpaşalarımızın hamurunu da kendimiz tutup, yapacağız. Çok lezzetli oluyor. Bir daha hazır almayacaksınız diye düşünüyorum.

MALZEMELERİ:
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
ŞERBETİ:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Yoğurdumuzu, sıvı yağımızı ve yumurtamızı karıştırma kabına alıyoruz ve mikserle karıştırıyoruz.

Ardından irmik ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Fırın tepsimizi yağlıyoruz. Hamurumuzdan istediğimiz boyutta parçalar alıyoruz ve yuvarlayıp, tepsiye diziyoruz. Bazıları büyük seviyor, bazıları daha küçük boyutta seviyor. O yüzden zevkinize uygun büyüklükte yapabilirsiniz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğumaları için kenara alıyoruz.

Şerbeti için tencereye su ve şekeri koyuyoruz. Ocağımızın altını az açıyoruz ve limon suyunu ekliyoruz. Şeker erimeye başladıktan sonra soğumuş olan kemalpaşalarımızı tencerenin içine atıyoruz. İçinde yumuşayıp, şişmeye başlayınca iyice kaynatıyoruz. Şerbetini de çektikten sonra kevgirle alıp, servis tabağına diziyoruz.

Şerbet kaldı ise üzerilerine dökebilirsiniz.

Soğuduktan sonra isterseniz kaymak ile isterseniz sade olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. polat dedi ki:

    Bence çok güzel bir tatlı şefim

BİR YORUM YAZ