Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Ev Yapımı Çikolatalı Truff

Ev Yapımı Çikolatalı Truff

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz çok lezzetli, tatlı atıştırmalıklarla devam ediyoruz. Kekini de evde kendimiz yapıyoruz. Hazır kek kullanmadığımız için çok daha lezzetli oluyor. Ayrıca yapılışı bakımından bu lezzetli truffları da Kolay Tatlı Tarifleri arasına alabiliriz. Mutlaka deneyin. Özellikle kahve ile çok güzel yakışıyor.

Ev Yapımı Çikolatalı Truff İçin Malzemeler:

2 tane yumurta

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 1 küçük paket kakao (25 gr.)
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 2 çay bardağı un
  • 200 ml. sıvı krema
  • 2 paket sütlü çikolata
    Kaplamak İçi;
    Birer paket sütlü, bitter, beyaz çikolata (zevkinize göre istediğinizi seçebilirsiniz. Ya da karışık da yapabilirsiniz.)
    Üzeri İçin;
  • Renkli şekerlemeler

Ev Yapımı Çikolatalı Truff Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri ilave edip, iyice beyazlayana kadar çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, çırpıyoruz. En son unu da ilave edip, çırptıktan sonra yağladığımız küçük boy borcama döküp, yayıyoruz.

175 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz ve kontrol ederek, pişiriyoruz. Yaklaşık 30-40 dakika arasında pişiyor. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa olmuş demektir.

Keki fırından alınca üzerini bir örtü ile örtüyoruz ve soğuması için bekliyoruz.

Bu arada keki bir gün önceden de yapabilirsiniz.

Kek soğuyunca dilimleyerek borcamdan alıyoruz. Tamamen ufalayarak karıştırma kabına alıyoruz.

Bir tencereye kremayı koyuyoruz ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz. Ardından altını kapatıp, iki paket çikolatayı kırarak ilave ediyoruz ve karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Bu karışımı kekin yanına ekleyip, bir güzel yoğuruyoruz.

Ardından istediğiniz büyüklükte parçalar alıyoruz ve yuvarlayarak toplarımızı yapıyoruz.

Kaplama için olan çikolataları benmari usulü eritiyoruz ve toplarımızı batırıp, çıkardıktan sonra alimünyum folyo serdiğimiz bir tepsiye diziyoruz. Üzerilerini renkli şekerlemeler ile süslüyoruz.

Çikolatalar donunca servise sunuyoruz. Böyle bir çok Kolay Tatlı Tariflerine sitemizdeki diğer kategorilerden de ulaşabilirsiniz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ