Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Ev Yapımı Cezerye Tarifi

Ev Yapımı Cezerye Tarifi

Ev Yapımı Cezerye Tarifi

Cezerye, Türk mutfağının önemli tatlılarından biri… Oldukça da hafif ve sağlıklı… Evinizde de bu lezzeti kolaylıkla yapabilirsiniz. Favori tatlılarınız arasına girecek diye düşünüyorum.

MALZEMELERİ:
4-5 tane havuç
2 tane kırmızı elma
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 avuç iri çekilmiş fındık veya ceviz
1 çorba kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
BULAMAK İÇİN:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Havuçlarımızı yıkıyoruz ve kabuklarını traşlıyoruz. Daha sonra da rendeliyoruz.

Elmalarımızı da soyup, rendeliyoruz.

Tavaya yağımızı koyuyoruz ve rendelediğimiz havuçla elmaları içine koyuyoruz. Şekerimizi de katıyoruz.

Ocağı açıyoruz ve karıştırarak, sularını salıp, iyice çekene kadar pişiriyoruz.

Suyunu çekince içine un, nişasta, iri çekilmiş fındık veya ceviz bir de tarçını ilave ediyoruz. İki dakika daha pişirip, altını kapatıyoruz.

Kabımızı içine buzdolabı poşeti seriyoruz. Bu şekilde çok daha kolay tatlımızı ayıracağız. Üzerin hindistan cevizi serpiyoruz. Hazırladığımız karışımı bunun üzerine döküp, yayıyoruz. Üzerini düzleştiriyoruz.

Oda sıcaklığına gelince buzluğa kaldırıyoruz.

Yaklaşık iki saat burada tuttuktan sonra istediğimiz büyüklükte kare parçalar olacak şekilde kesiyoruz. Dilimlerimizi bir kez daha bol hindistan cevizin buluyoruz ve servis tabağına alarak, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ