Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Elmas Kurabiye Tarifi

Elmas Kurabiye Tarifi

Elmas Kurabiye Tarifi

Sizlere, öncelikle görüntüsü ve tabi ki tadıyla çok güzel bir kurabiye tarifi vermek istiyorum. Çayın yanında çok güzel gidiyor ve özellikle de çocuklar bayılıyor. Misafirleriniz için de tabağınıza koyacağınız güzel görünümlü kurabiyeler oluyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Üzerine sabah kahvaltılar da kullandığınız ekmek üzerine sürdüğünüz çikolatalardan kullanabileceğiniz gibi, tüp halde satılan çikolatalardan da kullanabilirsiniz. Hem sıkması da daha kolay olur.

MALZEMELERİ:
1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
2,5 çorba kaşığı kakao
3,5-4 bardak un
ÜZERİNE:
Toz şeker
Ekmeğe sürülen çikolata

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşattığımız margarinimizi karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ekleyerek, ellerimizle eze eze karıştırıyoruz.

Yumurtamızı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ilave ediyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan, yumuşak ve klasik kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve yuvarlayıp, toz şekere buluyoruz. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz ve üzerlerine parmağımızla çukurlar açıyoruz.

Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi atıyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz. Süreye çok takılı kalmayın ve kontrollü olun.

Fırına attıktan beş dakika sonra kurabiyeleri alın ve çukurlarını belirginleştirin. Bunu yaparken çok dikkatli olun. Bozulmasınlar.

Piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğumalarını bekliyoruz. Soğuyunca çukurlarına çikolatamızdan koyup, servise sunuyoruz.

Elmas Kurabiye hazır. Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ