Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Elmalı Şerit Kurabiye

Elmalı Şerit Kurabiye

Elmalı Şerit Kurabiye
Evlerde en sık yapılan kurabiyelerin başında elmalı kurabiye geliyor. Bu gün elmalı kurabiyemize yeni bir şekil vereceğiz. Hem görüntüsü harika olacak, hem de tadı. Hamuru kıyır kıyır oluyor ve ağızda dağılıyor.

Elmalı Şerit Kurabiye İçin Malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 bardak pudra şekeri
1 bardak mısır nişastası
2 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 vanilya
1 kabartma tozu
5 bardak un
İçi İçin:
5 tane elma
3 çorba kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Şerit Kurabiye Yapılışı:

Elmalarımızı soyuyoruz ve rendeliyoruz. Şeker ile birlikte tavaya alıyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz. Suyunu salıp, çekene kadar pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. Tarçını ekleyip, karıştırıyoruz.

Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekeri ekliyoruz ve eze eze karıştırıyoruz. Yoğurdu ilave edip, karıştırıyoruz. Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu katıp, unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olunca hazır olmuş demektir.

Hamurdan mandalina kadar bir parça alıyoruz. Önce rulo yapıp, ellerimizle eziyoruz. Ardından merdane ile inceltiyoruz. Ardından kenarlarındaki şekilsiz kısımları bıçak ile alıp, uzun bir dikdörtgen elde ediyoruz. Bu dikdörtgene bıçak ile enlamasına çizikler atıyoruz.

Ardından rulo şeklinde sarıyoruz ve bir parmak uzunluğunda dilimliyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ