Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Elmalı Rulo Kek Tarifi

Elmalı Rulo Kek Tarifi

Elmalı Rulo Kek Tarifi

Pasta kıvamında çok lezzetli bir kek tarifi var sırada… Elmalı kurabiyeye yaptığınız içi bu sefer kekin arasına sarıyorsunuz ve harika bir tat çıkıyor ortaya. Çay saatleriniz için güzel sunumlu ve lezzetli bir kek olabilir. Yapılışı da çok kolay.

MALZEMELERİ:
4 yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı süt
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 bardak un
ARASINA:
6-7 tane kırmızı elma
1 bardak şeker
İri çekilmiş ceviz içi (miktarı zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tarçın
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Elmalarımızı soyuyoruz ve ardından rendeliyoruz. Bir tavaya şeker le birlikte alıyoruz. Karıştırarak, suyunu salıp, çekene kadar pişiriyoruz. Altını kapattıktan sonra tarçın ve cevizleri katıp, harmanlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinin tabanına elmalı harcımızı yayıyoruz.

Keki için, yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine şeker ilave edip, mikserle iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Sütü ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. Vanilyayı katıyoruz. Kabartma tozunu da ekliyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, karıştırıyoruz. Unu ekledikten sonra bir spatula ile karıştırırsanız daha iyi olur.

Hamurumuz hazır olduktan sonra elmalı harcın üzerine döküp, eşit bir şekilde yaydırıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz.

Kontrollü olarak üzeri hafif kızarana kadar pişirip, fırından alıyoruz.

Fırından aldıktan beş dakika sonra üzerine yağlı kağıt yayıyoruz ve elmalı harç üste gelecek şekilde başka bir tepsiye ters çevirip, çıkartıyoruz.

Altta kalan yağlı kağıt ile de kekimizi dikkatlice sıkı sıkı rulo şeklinde sarıyoruz. Ardından üzerini bir bezle örtüp, iki saat kadar dinlendiriyoruz.

Daha sonra servis tabağına alıyoruz ve üzerine pudra şekeri eliyoruz. Dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ