Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Elmalı Portakallı Turta

Elmalı Portakallı Turta

Bu gün çok lezzetli bir turta yapalım diyorum. Klasik elmalı turtaya mis kokulu bir lezzet daha katalım. Portakallar şimdi sulu ve tatlı iken kesinlikle denemeniz gereken bir tarif. Çay saatlerine de çok yakışıyor, akşam yemeklerden sonra tatlı olarak da. Yapılışı da oldukça kolay. Bu yüzden de hemen Kolay Tatlı Tarifleri arasına alalım diyorum.

Elmalı Portakallı Turta İçin Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 vanilya
  • Yarım paket margarin
  • 1 kabartma tozu
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
  • Aldığı kadar un
    İç Harcı İçin;
  • 4 tane elma
  • 2 tane portakal
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 tepeleme çay kaşığı tarçın
    Üzerine;
  • Pudra şekeri

Elmalı Portakallı Turta Yapılışı:

İç harcı için elmaları soyuyoruz ve rendeliyoruz. Portakalları soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz. İkisini karıştırma kabına alıyoruz. Ceviz, portakal kabuğu rendesi ve tarçını da katıp, karıştırıyoruz. İç malzemesi pişirilmiyor. Ama önceden hazırlanıyor ki hepsinin tadı birbirine geçsin.

Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurta, şeker, sıvı yağ ekleyip, karıştırıyoruz. Vanilya, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini de ekliyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Hamur hazır olunca üçte birini ayırıyoruz.

Kalan hamuru turta kabına veya borcama elimizle yayıyoruz.

İç harcımızı süzgece alıyoruz ve çıkan suyunu süzüyoruz. Süzdüğümüz harcı hamurumuzun üzerine yayıyoruz.

Ayırdığımız hamurumuzu tepsimizin boyunda açıyoruz. İster bıçakla kesip, harcın üzerine sepet şeklinde kapatıyoruz. İstersek de şekilli kalıplarla kesiyoruz ve bu kalıpları harcın üzerine yerleştiriyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Böyle çok sayıda lezzetli ve Kolay Tatlı Tarifleri diğer kategorilerimizde de yer alıyor. Bakmadan geçmeyin derim.

Afiyet olsun

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ