Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Elmalı Gül Kurabiye

Elmalı Gül Kurabiye

Elmalı kurabiye evlerde sık yapılan kurabiyelerden. Bu gün şeklini değiştirip, sunumunu daha güzel yaptık. Hem çok lezzetli, kıyır kıyır oldu, hem de çok güzel gözüktü. Tatlı ihtiyacımızı da çok güzel karşıladığı için Kolay Tatlı Tarifleri arasına girdi.

Elmalı Gül Kurabiye İçin Malzemeler:

  • 125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
  • 1 yumurta
  • Yarım bardak yoğurt
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 4-4,5 bardak un
    İçi İçin;
  • 3 elma
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Yarım bardak şeker

Elmalı Gül Kurabiye Yapılışı:

İçi İçin elmalarımızı soyup, rendeliyoruz. Tavaya şeker ile birlikte alıyoruz. Karıştırarak suyunu salıp, çekene kadar pişiriyoruz. Ardından altını kapatıyoruz. Tarçını ekleyip, karıştırıyoruz.

Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini ilave edip, eze eze karıştırıyoruz. Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı ekliyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyadan sonra unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.

Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca on dakika dinlendiriyoruz. Ardından portakal boyutunda parça alıyoruz. Merdane ile yemek tabağı kadar açıyoruz.

Açtığımız hamuru iki tane yuvarlak olacak şekilde kesiyoruz. Yuvarlakların ortası kesilmeyecek şekilde karşılıklı çizik atıyoruz. Yani çarpı yapıyoruz ama ortası kesilmeyecek.

Ortasına harcımızdan koyup, kestiğimiz yerleri gül yaprağı kapar gibi kapatıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Tüm malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alınca ılındıktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpip, servise sunuyoruz.

Diğer kategorilerimizde de çok fazla Kolay Tatlı Tarifleri yer alıyor. Mutlaka bir bakın.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ