Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Duble Kakaolu Tepsi Keki

Duble Kakaolu Tepsi Keki

Duble Kakaolu Tepsi Keki
Oldukça lezzetli ve yapılışı kolay bir kek tarifi ile birlikteyiz. Adından da anlayacağınız üzere kakao severler bayılacak. Çok da güzel kabarıyor. Çayın yanına yakıştığı gibi kakaolu olmasından dolayı kahvenin yanına da çok yakışıyor.

Duble Kakaolu Tepsi Keki İçin Malzemeler:

5 tane orta boy yumurta
2 bardak süt
1,5 bardak şeker
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 bardak nişasta
1 vanilya
1,5 kabartma tozu
3,5 bardak un
3 çorba kaşığı kakao
Ekstra Kakaolu Harç İçin;
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı süt

Duble Kakaolu Tepsi Keki Yapılışı:

Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Mikserin hızlı derecesinde 5 dakika çırpıyoruz. Ardından şekeri ilave ediyoruz ve 3-4 dakika daha çırpıyoruz. Sıvı yağ ve sütü ilave edip, bu sefer düşük derecede çırpıyoruz.

Bir kaba elenmiş un, kabartma tozu, vanilya, nişastayı ekleyip, karıştırıyoruz.

Kuru karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş eklerken aynı zamanda bir spatula veya tahta kaşık ile karıştırıyoruz.

Harcımızın üçte birini başka bir kaba alıyoruz. Ayrıca iki çorba kaşığı kakao ve iki çorba kaşığı sütü ekliyoruz.

Tepsimizi yağlıyoruz ve un serpiyoruz. Daha açık renkli harcımızın yarısını döküyoruz. Koyu harcın yarsını üzerine şeritler halinde döküyoruz.

Kalan açık renk harcı onun üzerine döküp, en son koyu renkli harcı şerit halinde döküyoruz ve kürdan ile şekiller yapıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek yaklaşık 40-45 dakika pişiriyoruz. İçini kürdan ile kontrol edin. Ama ilk yarım saat kesinlikle kapağı açmıyoruz.

Kek pişince fırın kapağını açıyoruz. Bu şekilde kekin oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz. Ardından dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ