Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Dilim Köstebek Pasta

Dilim Köstebek Pasta

Dilim Köstebek Pasta

Biliyorsunuz köstebek pasta yuvarlak ve bombeli bir görüntüde oluyor. Bu gün sizlere daha kolayının tarifini vermek istiyorum. Borcamda hazırlanıyor ve kare kare dilimlenerek servis ediliyor. Çok da lezzetli oluyor.
Ayrıca gerçek şeklinde isterseniz Köstebek Pasta tarifimize de bir göz atabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
KEKİ İÇİN:
4 tane yumurta
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1,5 bardak şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 paket (25 gr.) kakao
2 bardak un
MUHALLEBİSİ İÇİN:
1 lt. süt
5 çorba kaşığı şeker
5 tepeleme çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı teryağı
1 vanilya
1 poşet krem şanti
ARASI İÇİN:
2-3 tane muz

YAPILIŞI:
Kekimizi yaparak başlayalım. Karıştırma kabına yumurtaları kırıp, şekeri ekliyoruz ve iyice köpürene kadar mikserle çırpıyoruz. Sıvı yağ ve sütü de katıp, çırpmaya devam ediyoruz. Kakaomuzu katıyoruz ve 1-2 dakika daha çırpıyoruz.

Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Bir spatula ile karıştırıyoruz.

Dikdörtgen borcama yağlı kağıt seriyoruz ve harcımızı içine döküyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kontrol ederek, 30-35 dakika pişiriyoruz. Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

Kekimiz pişerken uhallebi için tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker ve unu katıp, karıştırıyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. İyice kıvamını alıp, göz göz olunca vanilya ve tereyağını katıp, mikserle çırpıyoruz.

Kekimiz pişince fırından alıyoruz. Ilınınca borcamdan yağlı kağıt yardımı ile alıyoruz. Enlemesine ortadan ikiye kesiyoruz. Alt tabanı biraz daha kalın olsun. İnce üst kısmı da rondodan geçiriyoruz.

Muhallebimiz soğuyunca içine toz halde krem şantiyi katıp, mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz.

Kekimizin taban kısmına muz dilimleri diziyoruz. Üzerine muhallebimizi döküp, yayıyoruz. Onun da üzerine rondoda çektiğimiz kekimizi serpiyoruz. Buzdolabında 3-4 saat bekletiyoruz. Ardından dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ