Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Damla Kurabiye Tarifi

Damla Kurabiye Tarifi

Damla Kurabiye Tarifi

Bu kurabiyesinin değişik isimleri var. Nişan kurabiyesi de deniyor, Pastane Kurabiyesi de… Çok lezzetli ve yerken ağızda dağılan bir kurabiye oluyor. Kolaylıkla da yapılıyor.

MALZEMELERİ:
1 paket oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin
1 tane yumurta beyazı
1 bardak pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3,5-4 bardak un
1 paket bitter çikolata
Toz Antep fıstığı

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtamızın beyazını ilave edip, karıştırmaya başlıyoruz. Pudra şekerini katıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Sıvı yağı da ekliyoruz ve harmanlıyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyamızı ekliyoruz.

Unu azar azar katarak, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra küçük parçalar koparıyoruz ve rulo yapıp, uçlarını birleştiriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Üzerleri çok hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından alıyoruz.

Çikolatamızı ben mari usulü eritiyoruz. Kurabiyelerimizin uçlarını önce çikolataya ardından da toz Antep fıstığına batırıp, servis tabağına diziyoruz.

Çikolata donduktan sonra servise sunuyoruz.
Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ