Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Çok Islak Kek

Çok Islak Kek

Bu ıslak kek diğerlerinden başka. Çünkü adının hakkını veren, oldukça ıslak bir kek. Çok lezzetli oluyor. Mutlaka denemelisiniz. Islak kek tarifiniz bu tarifle beraber değişebilir.

Çok Islak Kek İçin Malzemeler:

  • 4 tane yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 50 gr. kakao
  • 1 bardak süt
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 2 bardak un
    Sosu;
  • 2 bardak süt
  • Yarım bardak su
  • 1 paket sıvı krema
  • 1 bardaktan bir parmak eksik şeker
  • 50 gr. kakao
  • 50 gr. bitter çikolata

Çok Islak Kek Yapılışı:

Sosu için, tencereye sütü alıyoruz. Su, şeker, kakao ve kremayı ekliyoruz. Çırpma teli ile iyice karıştırıyoruz. Ardından ocağı açıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, öz göz olana kadar pişirip, altını kapatıyoruz. Bitter çikolatayı ekleyip, karıştırarak erimesini sağlıyoruz.

Keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.

Süt ve sıvı yağı da ilave edip, 25-30 saniye kadar daha çırpıyoruz.

Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ilave edip, spatula ile alttan üste karıştırıyoruz.

Yağlayıp, un serptiğimiz borcama kek hamurumuzu döküp, yayıyoruz. Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Yaklaşık olarak 25 dakika kadar, kontrol ederek pişiriyoruz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa olmuş demektir.

Kek pişince fırından alıyoruz. Sıcakken üzerine pipetle delikler açıyoruz. Ilınmış olan sosun yarısını eşit bir şekilde kekin her yerine döküyoruz.

Ardından bir bıçakla dilimliyoruz ve kalan sosu da yine her yerine gelecek şekilde döküyoruz.

Oda sıcaklığına gelince servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ