Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Cocostar Pasta Tarifi

Cocostar Pasta Tarifi

Cocostar Pasta Tarifi

Hindistan cevizi severlerin bayılacağı, harika bir pasta tarifi var sırada… Hem yapılışı çok kolay, hem de çok lezzetli… Çocuklar bayılıyor. Çay saatlerinizde yapabileceğiniz gibi, yemeklerden sonra tatlı niyetine de tüketebilirsiniz.

MALZEMELERİ:
PANDİSPANYA:
3 yumurta
1 çorba kaşığı sıcak su
1 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakaoyu bir bardağa koyun ve üzerini un ile tamamlayın
1 çay kaşığı kabartma tozu
ISLATMAK İÇİN:
1 bardak süt
COCOSTAR İÇİN:
1,5 çay bardağı süt
1 paket krem şanti
1 çorba kaşığı tereyağı
2 bardak Hindistan cevizi
2 çorba kaşığı pudra şekeri
ÜZERİ İÇİN:
200 ml. süt kreması
120 gr. bitter çikolata

YAPILIŞI:
Pandispanya için yumurtaları karıştırma kabına alıyoruz. Şekeri ilave edip, iyice köpürene kadar çırpıyoruz. İçine suyu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından kakaolu unumuzu ve kabartma tozumuzu da katıp, karıştırıyoruz. Çember kek kalıbını yağlıyoruz ve harcımızı içine boşaltıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve kontrollü olarak pişiriyoruz. 20-22 dakikada pişiyor. Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

Cocostar kısmı için, sütümüzü karıştırma kabına alıyoruz. İçine krem şantiyi ilave ediyoruz ve çırpıyoruz. Tereyağımızı eritiyoruz ve soğuduktan sonra ilave ediyoruz. Hindistan cevizi ve pudra şekerini de katıp, karıştırıyoruz.

Üzeri için, kremamızı bir sos tavasına alıyoruz ve kaynayana kadar ısıtıyoruz. Ardından altını kapatıyoruz. Çikolatamızı kırarak ekliyoruz ve karıştırarak, iyice erimesini sağlıyoruz.

Kekimizi fırından aldıktan sonra ılınınca üzerine bir bardak süt gezdirip, ıslatıyoruz. Üzerine cocostar harcını koyup, yayıyoruz.

Onun da üzerine soğumuş olan çikolata ganajını döküp, yayıyoruz. Ardından buzdolabına kaldırıyoruz ve en az 3 saat bekletiyoruz.

Fırından aldıktan sonra kolay dilimlenmesi için bıçağımızı sıcak suya tutuyoruz ve kurulayıp, dilimliyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ