1. Ana Sayfa
  2. Sütlü Tatlılar
  3. Çıtır Kadayıflı Muhallebi

Çıtır Kadayıflı Muhallebi

citir kadayifli muhallebi

Hem çıtırlığı, hem de yumuşaklığı bir arada severler için oldukça lezzetli bir muhallebi tarifi var sırada. Artık klasikleşmiş tatlılardan sayılabilir. Çıtır Kadayıflı Muhallebinizi ister borcamda yapıp, dilimleyerek sunabilirsiniz. İsterseniz de kuplarda porsiyonluk olarak sunabilirsiniz.

Çıtır Kadayıflı Muhallebi İçin Malzemeler:

  • 1 paket kavrulmuş kadayıf
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 bardak çekilmiş fındık
  • 1 bardak çekilmiş ceviz
    Muhallebi İçin;
  • 1 lt. süt
  • 4 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 bardak şeker
  • 1 poşet toz krem şanti
  • 1 vanilya

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Yapılışı:

Muhallebi için tencereye sütümüzü alıyoruz. Şeker, nişasta ve unu ilave edip, karıştırıyoruz.

Sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz.

Kıvam alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz. Ardından toz haldeki krem şantiyi de katıp, mikserle çırpıyoruz.

Kadayıfı hazır kavrulmuş ama yine de tavaya alıyoruz. Şekeri ilave edip, sadece şeker eriyene kadar tutup, alıyoruz.

İçine çekilmiş fındık ve cevizi de katıp, karıştırıyoruz.

Borcamın altına kadayıfın yarısını koyup, yayıyoruz.

Üzerine muhallebimizi döküp, yayıyoruz. Onun da üzerine kalan kadayıfı yayıyoruz.

Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra Çıtır Kadayıflı Muhallebimizi dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Yorum Yap
Tepkin Ne Oldu?

Yorum Yap