Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Çıtır Burma Baklava

Çıtır Burma Baklava

Yapılışı kolay ve adından da anlayacağınız üzere çıtır çıtır bir baklava yapmaya ne dersiniz? Bayram günleri için çok uygun. Ayrıca Çıtır Burma Baklavayı sadece bayramlarda değil, normal günlerde de kolaylıkla yapabilirsiniz.

Çıtır Burma Baklava İçin Malzemeler:

1 paket baklavalık yufka
İçi İçin;
1,5 bardak toz Antep fıstığı
3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Üzerine;
100 gr. eritilmiş tereyağı
Şerbeti İçin;
2 bardak + 3 çorba kaşığı şeker
2,5 bardak su
4-5 damla limon suyu

Çıtır Burma Baklava Yapılışı:

Şerbeti için şekerimizi ve suyumuzu tencereye alıp, 15 dakika kaynatıyoruz. Ardından limon suyunu ilave edip, 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Baklavalık yufkalardan ilkini tezgaha seriyoruz. Üzerine biraz eritilmiş tereyağından sürüyoruz. Üzerine ikinci yufkamızı seriyoruz. Yufkanın kısa kenarına toz Antep fıstığı koyuyoruz.

Oklavamızı fıstığı koyduğumuz kenara koyup, çok sıkı olmayacak şekilde oklava ile birlikte sarıyoruz. Her iki tarafından içe doğru büzüyoruz ve dikkatlice oklavayı çekip, çıkarıyoruz.

Tepsimize yerleştiriyoruz. Tüm yufkaları bu şekilde ikişerli olarak hazırlayıp, tepsiye diziyoruz.

Üzerilerine tereyağımızı eritip, sürüyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzele kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, on dakika geçince istediğimiz boyutta dilimliyoruz. Soğumuş olan şerbeti her yerine dikkatlice döküyoruz.

Şerbetini çekip, soğuyan Çıtır Burma Baklavamız servise hazır.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ