Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta Tarifi

Malzemeleri:

250 ml. kremşanti,

100 gram beyaz çikolata,

2 adet yumurta, (sarısı beyazı ayrılmış)

80 gram toz şeker, (12 yemek kaşığı)

250 gram çilek,

30 gram nişasta, (3,5 yemek kaşığı)

30 gram un (3,5 yemek kaşığı),

50 gram badem, (çekilmiş)

1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu,

20 gram Antepfıstığı, (3 yemek kaşığı)

Yapılışı:

Krem şantiyi ufaladığınız çikolata ile ısıtın, karıştırarak eritin. Kaynatmamaya dikkat ederek düzgün bir karışım haline gelmesini sağlayın. 1 gece buzdolabında bekletin.

Yumurta akını 2 yemek kaşığı suyla birlikte köpük köpük olana kadar çırpın. Yavaş yavaş şeker ilave ederek 5 dakika karıştırın.

Nişasta, un, kabarana tozu ve bademi karıştırın. İlk önce yumurta sansını, sonra unlu karışımı mikserin düşük devrinde yumurta karına katın.

Hamuru yağladığınız 1.25 litrelik kalp şeklindeki kalıba dökün. 200 derecede ısıtılmış ocaklıktaki fırının alttan 2. rafında 25 dakika pişirdikten sonra soğumaya bırakın.

Hazırladığınız kremayı iyice çırpıp kekin üzerine sürün. Yıkayıp ayıkladığınız çilekleri uzunlamasına ikiye keserek, kremanın üzerine dizin. Üstüne Antep fıstıklarını serpin.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ