1. Ana Sayfa
  2. Tatlı Kurabiyeler
  3. Çilekli Kurabiye Tarifi

Çilekli Kurabiye Tarifi

Çilekli Kurabiye, oldukça lezzetli ve mis kokulu bir lezzet. Üstelik yapılışı çok kolay. Çay saatleriniz için çok uygun. Çocuklar da çok seviyor. Çilek mevsimi gelmişken mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

Çilekli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 tane yumurta
  • 2 su bardağından bir parmak eksik un
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı esmer şeker
  • Yarım su bardağı eritilmiş soğumuş tereyağı
  • 1 çorba kaşığı pekmez
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • Yarım su bardağından biraz daha fazla küçük küpler halinde doğranmış çilek

Çilekli Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Eritip, soğuttuğumuz tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. İçine toz şeker, esmer şeker ve pekmezi ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.

Yumurta ve vanilyayı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Karbonat ve tuzu ekledikten sonra azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz ele yapışan bir hamur olacak o yüzden korkmayın.

Hamurumuz hazır olunca küçük küpler halinde doğradığımız çilekleri de ekleyip, çilekleri ezmeden spatula ile karıştırıyoruz.

Ardından ikim kaşık yardımı ile alıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sıralıyoruz. Aralarda mutlaka boşluk olmalı. Ardından elimizle hafifçe yuvarlıyoruz.

Buzdolabına kaldırıp, 15 dakika dinlendiriyoruz.

Bu arada fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrol ederek, 13-14 dakika pişiriyoruz.

Fırından ilk çıktığında yumuşak olacaklar. Ama bekledikçe kıvamını alıyorlar. Soğuyunca servise hazır. Afiyet olsun.

Bu arada Brownie Topları tarifimizi de mutlaka denemelisiniz.

Yorum Yap
Tepkin Ne Oldu?

Yorum Yap