Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Çilek Soslu Kup Tarifi

Çilek Soslu Kup Tarifi

Çilek Soslu Kup Tarifi

Şimdi tam taze ve lezzetli çileklerin zamanı… Havalar da sıcak. Şerbetli tatlılar ağır gelir diye düşündüm ve hem sütlü hem de çilek soslu bir kup yapmaya karar verdim. Çok hafif oluyor. Çileğin kokusunu da tadını da çok güzel alıyorsunuz. Hem de yapılışı çok kolay…

MALZEMELERİ:
MUHALLEBİSİ İÇİN:
1 lt. süt
1 su bardağı toz şeker
1 tane yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta (mısır)
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı margarin
Yarım limon kabuğu rendesi
ÇİLEK SOSU İÇİN:
250 gr. çilek
2 tatlı kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı su

YAPILIŞI:
Sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine yumurta sarısı, nişasta, şeker ve unu ilave edip, iyice çırpıyoruz.

Ardından tenceremizi ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Kıvamını aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Vanilya, limon kabuğu rendesi ve margarini ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Daha sonra kuplara paylaştırıyoruz. Kupların üzerlerinden sos için yer bırakıyoruz.

Çilekli sos için, çileklerimizin yaprak kısımlarını alıyoruz. İyice yıkıyoruz. Ardından blendırda püre haline getiriyoruz.

Bir tencereye alıyoruz. İçine şekeri ilave edip, kaynatıyoruz.

Nişastayı yarım çay bardağı suda açıyoruz. Sosumuz iyice kaynadıktan sonra bu karışımı içine ilave ediyoruz. Pelte halinde bir sos olduğunda altını kapatıyoruz.

Kupların içindeki muhallebilerin üzerine paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp, iyice soğumalarını sağlıyoruz.

Ardından üzerini istediğimiz malzeme ile süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ