Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Çikolatalı Islak Kek

Çikolatalı Islak Kek

Çikolatalı Islak Kek
Islak kek artık çay saatlerimizin vazgeçilmezlerinden. Ama daha pasta kıvamlı olduğu için yemeklerden sonra da tatlı niyetine tüketiyoruz. Bu günkü ıslak kekimizin sosu çok daha lezzetli. Çünkü çikolata ile yapılıyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Çikolatalı Islak Kek İçin Malzemeler:

4 yumurta
1,5 bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
1 vanilya
3 çorba kaşığı kakao
1 bardak süt
1 kabartma tozu
2 bardak un
Sosu İçin;
Yarım bardak süt
Yarım bardak sıvı yağ
1 kutu süt kreması
1 Türk kahvesi fincanı şeker
2 çorba kaşığı kakao
50 gr. bitter çikolata
50 gr. sütlü çikolata

Çikolatalı Islak Kek Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şeker ve vanilyayı ekliyoruz. Mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı katıp, çırpmaya devam ediyoruz. Kakaoyu katıyoruz ve çırpıyoruz. Kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyip, karıştırıyoruz.

Büyük boy borcamı yağlıyoruz ve harcımızımı içine döküp, yayıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. İçine kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.

Bu arada sosu için tencereye süt, krema, yağ, kakao ve şekeri koyuyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Çikolataları kırarak ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Fırından çıkan keki 2-3 dakika sonra dilimliyoruz ve ılınmış olan sosu üzerine gezdirerek döküp, yayıyoruz.

Soğuduktan sonra da istediğimiz gibi süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ