Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi

Bu vereceğim kurabiye, helva tadında, ağızda dağılan ve çok lezzetli olan bir kurabiye… Çayın ve kahvenin yanına çok yakışıyor. Tahin ve cevizin uyumu da çok güzel oluyor. Çay saatleri için de oldukça uygun. Yapılışı kolay. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
1 su bardağı Tahin
1 yumurta sarısı (beyazı üzerine sürülecek)
1 su bardağı toz şeker
200 gr. margarin (oda sıcaklığında)
1 vanilya
3,5-4 bardak un
ÜZERİNE:
Ayrılmış yumurta beyazı
Dövülmüş Ceviz

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında güzelce yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine şekeri ekleyerek, ellerimizle eze eze karıştırıyoruz.

Ardından tahini de ekiyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Vanilyayı katıyoruz. Unu azar azar ekleyerek, kulak memesi kıvamında, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğuruyoruz.

Hazırladığımız hamurdan parçalar koparıyoruz ve yuvarlayarak, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz. Üst kısımlarını yumurta beyazına buladıktan sonra dövülmüş cevize buluyoruz. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, üzerleri hafif kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ